はまと情報

 

ご挨拶
ご挨拶
「若狭三方 みかた温泉 はまと旅館」のHPへようこそ。ここは1年を通して魚介類を味わえる料理宿。自慢のカニ料理は活きた新鮮なカニを宿の調理場で、主人がさばきます。春から夏は、遊子の海に出て主人の船で漁師体験。お風呂は天然温泉のみかた温泉。若狭三方の大自然と海の幸をお楽しみ下さい。
海を知り尽くした主人と元気な女将がお待ちしています。

はまと旬情報
◎はまと特製さば寿司
旅のお土産に福井名物・さば寿司はいかがですか?地元産の鯖&地元産100%コシヒカリを使用したあたたかい味。当館での手作りですので、当日作りたての新鮮なものをお持ち帰りいただけます。完全予約制となっておりますので、お泊まりの予約の際にご一緒にご注文下さい。

さば寿司 一本 1,500円


魚/月 10 11 12 調理方法
マダイ お造り、焼き物、すし
サワラ お造り、焼き物
アジ お造り、焼き物
スズキ お造り、焼き物
アコウ お造り、煮付け
カマス 干物
マゴチ お造り
ハマチ(ブリ) お造り、煮付け
ブリ(寒) お造り、煮付け
マグロ(メジ) お造り
ヒラメ お造り
カレイ お造り、煮付け、干物
カンパチ お造り、煮付け
カジキ お造り
サバ 焼き物、すし
キス お造り、揚げ物
アンコウ お造り、鍋
魚/月 10 11 12 調理方法
マイカ お造り
タルイカ お造り
キンチョウイカ お造り
アオリイカ お造り
モンコウイカ お造り
ヤリイカ お造り
魚/月 10 11 12 調理方法
サザエ お造り、焼き物
ウニ お造り

若狭では1年を通して様々な魚介類を味わうことができます。ご要望がございましたら、お問合わせください。

私達がお迎えします

スタッフ紹介
 
◆主人 : 浜本 一夫
1949年生まれ 魚座 B型
なごやかほのぼのとした雰囲気の中にも、素材と料理に対する追求は厳しい。游子に惚れ、若狭湾に惚れて、大工職をスパッと辞めてしまった”熱血主人”。自前の「第五はまと丸」による釣りガイドも、海を知り尽くした経験が釣人に楽しさを与えてくれる。

◆奥さん : 浜本 妙子
1952年生まれ 双子座 A型
はずんだ声が館内に響く、キビキビ形の”奥さん”。地元若狭湾の新鮮素材をいかにして美味しく調理するか、試作料理に没頭中。研究中のオリジナル海鮮料理を心ゆくまで賞味できるのも、ちょっとした「はまと」の魅力。

私達がお迎えします

若狭三方 みかた温泉 はまと旅館

〒919-1454福井県三方上中郡若狭町遊子10-5
□TEL 0770-47-1724 □FAX 0770-47-1300 □info@hamato.net