ご予約・お問い合わせ

お料理のご案内meal

「はまと」で出される新鮮な魚のほとんどが、現役漁師の主人が漁に出て獲ってきた海鮮魚。
鮮度はもちろん抜群で、刺身をはじめ焼き物、煮物など、奥さんの手料理でのもてなしが加わる。

春から夏は地魚・貝類、秋から冬は、フグ・カニ・イカ・寒ブリやマグロなど、日本海ならではの海の幸をお楽しいくださいませ。

フグ料理

【フグ】…冬の若狭の看板といえばフグです。近年ブランド化され「若狭フグ」「敦賀フグ」とも呼ばれています。近くの生簀から生きたまま運び調理する新鮮さと日本海の冷たく美しい水が育てた独特の甘みが特徴です。

カニ

【カニ】…福井の冬の代表格であるカニ。当館では特に鮮度、大きさ、身の詰まり具合に気を付け仕入れてます。また一番おいしい状態で食べていただくため、茹でたてを提供することにこだわってます。

クエ

【クエ】…いまや日本海でも水揚げされる身近になった幻の魚をコースでどうぞ!身とアラはもちろん、内臓までほとんどが食べられるクエを一度ご賞味あれ。淡白なフグと比べ濃厚な脂がのっておりまたくどくなく大変美味です。

コース料理

【旬の海鮮料理】…その時期の旬の新鮮な魚を腕によりをかけてお出しします。もちろんお造りは船盛。

ウニ

【ウニ】…若狭の夏の珍味赤ウニ。その味はまさに高級食材にふさわしくほのかに磯の香りがし濃厚。獲れたてをお出しします。

アオリイカ造り

【イカ】…秋になると若狭湾に現れるのがそう、アオリイカ。海上の生簀より調理直前に水揚げするためお客様の前でイカが踊り大変好評です。透き通ってピンと立った身は口に含むと甘みが広がり誰もが感動します。春先は紋甲イカの活造りになります。

料金表price

料理内容 1泊2食コース(税込) お食事コース(税込)

海鮮料理+舟盛

1名様 9,500円~ 1名様 5,500円~
お子様プレート料理 お子様 6,500円~ お子様 1,700円~
ふぐコース (10~4月)
3名以上/1名様 12,500円~
2名につき/1名様 14,500円~
3名以上/1名様 8,500円~
2名につき/1名様 10,500円~
ふぐコース+舟盛 (10~4月) 3名以上/1名様 14,500円~
2名につき/1名様 16,500円~
3名以上/1名様 10,500円~
2名につき/1名様 12,500円~
ふぐかにミックスコース (11~3月) 4名以上/1名様 22,000円~ 4名以上/1名様 18,000円~
クエコース (9~5月) 2名以上/1名様 16,500円~ 1名様 12,500円~
タグ付きカニコース (1~3月) 1名様 22,000円~ 1名様 18,000円~
鯛・平目の活造り ------------- 1品 5,500円~

カニコース+船盛りとフグカニミックスコースは1〜2月料金に大きく変動がある場合があります。

※上記のコース以外にもお客様のご予算に合わせさせていただきますのでお気軽にご相談ください

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>

【ご注意事項】
Gotoキャンペーン対象プランを予約される⽅へ

「GoTo対象外」本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適⽤されません。
予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、GoToキャンペーン割引の⼿続きを⾏ってください。
クーポン発⾏後、フロントにSTAYNAVIで発⾏されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提⽰することにより割引が適⽤となります。

※下記料金は全て税込みにてご提供させていただきます。
※ご予約はお電話のみ受け付けております。
※電話での予約が完了されてからSTAYNAVIで割引券を発行して下さい。


船盛付き海鮮料理プラン

【おしながき】

  • 食前酒 自家栽培自家製梅酒
  • 先付  季節の小料理
  • お造り 旬の舟盛
  • 陶板  焼きカニまたは鍋物
  • 焼物  焼き魚または煮魚
  • 煮物  季節の煮物
  • 蒸し物 茶碗蒸し
  • 揚げ物 魚介の天ぷら
  • ご飯  地元産こしひかり
  • 香の物 自家製たくあん
  • 水菓子

※お料理内容は季節により若干変動する場合がございます。 予め御了承下さいませ。

《基本料金1泊2食プラン》

2名〜 9,500円/1人

新鮮な魚をたっぷりお造りで味わっていただきます。

《釣りパックプラン》

船盛付き海鮮料理に仕立て船での釣りがセット になったお得プランです。

5名以上 14,300円/1人
4名 15,500円/1人
3名 17,500円/1人
2名 21,500円/1人
1名 33,500円/1人

《アオリイカ活造りと船盛付き海鮮料理プラン》

アオリイカの活造りが付きます。

2名 10,500円/1人

船盛付ふぐコースプラン

ふぐのフルコースとお造りの舟盛りも食べたい方におすすめです。

【おしながき】

  • 食前酒 ひれ酒
  • 先付 季節の小料理
  • お造り 旬の舟盛とてっさ 陶板 焼きカニ
  • 焼物 焼きふぐ
  • 鍋 てっちり
  • 揚げ物 ふぐのから揚げ ご飯 ふぐ雑炊 香の物 自家製たくあん 水菓子

※お料理内容は季節により若干変動する場合がございます。 予め御了承下さいませ。

《基本料金1泊2食プラン》

2名 16,500円(税込み)/1人〜
3名〜 14,500円/1人〜

新鮮な魚をたっぷりお造りで味わっていただきます。

《アオリイカ活造りと船盛付きふぐコースプラン》

アオリイカの活造りが付きます

2名 17,500円/1人
3名〜 15,500円/1人

《ふぐコースプラン》

船盛が付きません。

2名 14,500円/1人
3名〜 12,500円/1人

《アオリイカ活造り付きふぐコースプラン》

2名 15,500円/1人
3名〜 13,500円/1人

カニコースプラン

【おしながき】

  • 食前酒 自家栽培自家製梅酒 先付 季節の小料理
  • お造り 旬の舟盛 カニ刺し 蒸し物 ゆでカニ
  • 陶板 焼きカニ
  • 鍋 カニ鍋
  • ご飯 カニ雑炊
  • 香の物 自家製たくあん 水菓子

※お料理内容は季節により若干変動する場合がございます。 予め御了承下さいませ。

《基本料金1泊2食プラン》

2名〜 22,000円/1人

新鮮な魚をたっぷりお造りで味わっていただきます。

《アオリイカ活造りとカニコースプラン》

アオリイカの活造りが付きます。

2名〜 23,000円/1人

※表示されている料金は参考価格です。お電話の際ご確認ください。

ふぐカニミックスコースプラン

【おしながき】

  • 食前酒 ひれ酒
  • 先付 季節の小料理
  • お造り 旬の舟盛 カニ刺し てっさ 蒸し物 ゆでカニ
  • 陶板 焼きカニ
  • 鍋 てっちり
  • 揚げ物 ふぐのから揚げ
  • ご飯 ふぐ雑炊
  • 香の物 自家製たくあん
  • 水菓子

※お料理内容は季節により若干変動する場合がございます。 予め御了承下さいませ。

《基本料金1泊2食プラン》

4名〜 22,000円/1人

《アオリイカ活造りとふぐカニミックスコースプラン》

アオリイカの活造りが付きます。

4名〜 23,000円/1人

《ゆでカニと船盛付き海鮮料理プラン》

アオリイカの活造りが付きます。

2名〜 16,500円/1人

※表示されている料金は参考価格です。お電話の際ご確認ください。

クエコースプラン

【おしながき】

  • 食前酒 自家製梅酒
  • 先付 季節の小料理とクエ寿司 お造り 旬の舟盛とクエ薄造り 陶板 焼きカニ
  • 焼物 クエ塩焼き
  • 蒸し物 茶碗蒸し
  • 鍋 クエ鍋
  • 揚げ物 クエのから揚げ
  • ご飯 クエ雑炊か白飯
  • 香の物 自家製たくあん
  • 水菓子

※お料理内容は季節により若干変動する場合がございます。 予め御了承下さいませ。

《幻の魚クエプラン》

2名〜 16,500円/1人

活きたクエを一匹堪能していただきます。

《アオリイカ活造りとクエコースプラン》

アオリイカの活造りが付きます。

2名 17,500円/1人

※表示されている料金は参考価格です。お電話の際ご確認ください。

facebook twitter instagram youtube